Trang chủ

Cách khử mùi hôi nhà hàng nhanh chóng

Đang thưởng thức món ăn yêu thích ngon lành trong nhà hàng, lại hít phải một mùi gì khá “kinh”. Điều này ảnh hưởng rất nhiều đến hứng ăn thậm chí là khách hàng sẽ ngừng ăn hay ra khỏi nhà hàng ngay lập tức mà không trở lại nữa. Việc khử mùi hôi nhà hàng là vấn đề rất đáng quan tâm và cần giải quyết ngay để không làm ảnh hưởng đến việc kinh doanh của nhà hàng.
Để giữ khách khi kinh doanh nhà hàng, ngoài yếu tố diện tích, phục vụ, món ăn,...thì khách hàng còn rất quan tâm đến “mùi” của nhà hàng. Chính vì thế, các chủ doanh nghiệp cần lưu tâm vấn đề này và hãy dành ít thời gian để tìm hiểu các cách khử mùi hôi nhà hàng nhanh chóng được chia sẻ trong bài viết này.

Mùi hôi trong nhà hàng xuất phát từ đâu?

Ở nơi đông người thường xuất hiện nhiều “mùi lạ” và nhà hàng cũng không ngoại lệ. Một số nguyên nhân dễ thấy nhất là:

- Mùi cơ thể đặc trưng của từng người hay còn gọi là mùi mồ hôi
- Mùi thức ăn khi nấu nướng, dầu mỡ hay mùi thức ăn thừa phát ra từ khu vực nhà bếp
- Khói thuốc lá xuất phát từ khu vực hút thuốc của khách hàng tạo ra mùi hôi khó chịu
- Nhà vệ sinh là nơi dễ gây ra mùi nhất 
- Mùi của máy lạnh cũng khiến nhiều khách hàng ngán ngẩm
- Mùi hôi từ giày dép; mùi mỹ phẩm và nước hoa làm đa dạng thêm mùi trong nhà hàng
- Khói bụi ngoài đường cũng có thể ảnh hưởng đến mùi trong nhà hàng.
 
khử mùi hôi nhà hàng
Nguyên nhân gây ra mùi hôi trong nhà hàng

Mùi hôi ảnh hưởng thế nào đến việc kinh doanh nhà hàng?

Để đánh giá chất lượng của một quán ăn, cần phải xem xét nhiều yếu tố như: diện tích, không gian trang trí, thái độ phục vụ, nguyên liệu đầu vào, món ăn,... và yếu tố mùi cũng không kém phần quan trọng.

Cho dù món ăn có ngon, thái độ phục vụ có tốt đi chăng nữa, nhưng nếu quán có mùi thì mọi công sức sẽ trở nên vô ích. Mùi trong nhà hàng ảnh hưởng rất nhiều đến tâm trạng thưởng thức món ăn. Khách hàng có thể sẽ rất cân nhắc, thậm chí là không dám bước chân vô quán của bạn nữa. Vì thế, bạn cần nhanh chóng xử lý mùi hôi trong nhà hàng để tránh những trường hợp đáng tiếc xảy ra ảnh hưởng đến công việc doanh.
 
Khử mùi hôi trong nhà hàng
Ảnh hưởng của mùi hôi tới việc kinh doanh

Cách khử mùi hôi nhà hàng nhanh chóng

Mùi hôi trong nhà hàng là mùi rất đặc trưng, xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau. Để xử lý triệt để các mùi hôi này là việc cần nhiều thời gian và công sức. Các cách khử mùi hôi nhà hàng nhanh chóng sau sẽ giúp bạn rất nhiều.

Xử lý mùi hôi trong nhà hàng bằng cách thông thường

- Sử dụng các nguyên liệu tự nhiên như: vỏ cam, quýt, bã trà khô, cà phê hạt…. Vừa tận dụng được nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp, vừa tiết kiệm chi phí lại có thể khử mùi hôi hiệu quả. Hãy thử áp dụng ngay nào, hẳn bạn sẽ rất bất ngờ với hiệu quả mang lại.

- Thắp nến hoặc dùng sáp thơm: khi nến cháy sẽ hút hết mùi hôi, ẩm mốc và cả mùi khói thuốc lá ở trong phòng. Cách này không chỉ giúp khử mùi hôi tức thời, mà còn tạo ra hương thơm nhẹ tăng sự thoải mái cho khách hàng. Bạn nên đặt chúng ở nơi nặng mùi như nhà vệ sinh để chúng được phát huy tối đa tác dụng.

- Than hoạt tính có khả năng hấp thụ rất cao đối với các chất gây mùi. Dựa vào khả năng này, người ta khử mùi của nước bằng cách lọc nước qua than hoạt tính. Không những thế, than hoạt tính còn hút được mùi trong không khí khá hiệu quả. Việc đặt túi than hoạt tính ở các ngách trong nhà hàng sẽ giúp khử mùi một cách đáng kể.

- Sử dụng các chất oxi hóa mạnh để khử mùi có thể là: clo và các hợp chất của clo, Kali permanganat …. Những chất này thường được hòa chung với nước để lau sàn, bề mặt bàn, nội thất,... giúp diệt khuẩn và có thể loại bỏ các mùi hôi khó chịu bám trên bề mặt các vật dụng trong nhà hàng.

- Vệ sinh thường xuyên cẩn thận khu vực sảnh, phòng ăn, nhà vệ sinh. Đây là điều bắt buộc phải làm, giữ nhà hàng luôn được sạch sẽ, giúp loại bỏ các tác nhân gây ra mùi hôi khó chịu trong nhà hàng
 
khử mùi hôi nhà hàng bằng cách truyền thồng
Khử mùi hôi nhà hàng bằng cách truyền thống

Khử mùi hôi trong nhà hàng với máy khử mùi chuyên dụng

Mùi hôi trong nhà hàng xuất phát từ nhiều nguyên nhân và đến từ nhiều khu vực khác nhau. Sẽ rất mất thời gian và chi phí khi xem xét, xử lý mùi hôi cho từng khu vực chuyên biệt. Vì thế, máy khử mùi chuyên dụng chính là biện pháp hiệu quả và tiết kiệm chi phí. Các loại máy này hoạt động bằng công nghệ ion hóa giúp khử mùi hôi nhà hàng hiệu quả. Máy được thiết kế theo nhiều công suất khác nhau phù hợp với yêu cầu cũng như diện tích của mỗi nhà hàng.

Ưu điểm của phương pháp này là mức độ và tốc độ khử mùi hôi nhà hàng gấp 3000 lần so với việc dùng các phương pháp truyền thống như sáp thơm, hoa tươi,...Khi thấy nhà hàng bắt đầu đông khách và dần có mùi khó chịu, bạn chỉ cần bật thiết bị lên, mùi hôi sẽ đc khử mùi sau khoảng 15 phút.
 
máy khử mùi hôi nhà hàng chuyên dụng
Sử dụng máy khử mùi chuyên dụng khử mùi hôi nhà hàng

Sử dụng máy khử mùi hôi nhà hàng cho khu vực nhà bếp

Bạn nên đầu tư và đặt máy khử mùi chuyên dụng ở nơi thường phát ra nhiều mùi như nhà bếp. Ngoài công dụng hút khói, làm hạ nhiệt độ, máy còn có thể lọc bụi và khử mùi phát ra trong quá trình nấu nướng. Không những tạo không khí làm việc thoải mái cho nhân viên, mà còn tránh được mùi hỗn tạp giữa các món ăn.
 
máy khử mùi hôi nhà bếp
Máy khử mùi hôi nhà bếp cho nhà hàng

Khử mùi hôi nhà hàng với máy lạnh/ điều hòa có tính năng lọc không khí

Khi nhà hàng đã hoạt động khá lâu, những trang thiết bị cũng dần cũ kĩ và hiệu suất làm việc cũng không còn tốt nữa, nhất là hệ thống làm mát. Điều này không chỉ làm nóng không khí mà còn làm cho các mùi lạ trong nhà hàng có thêm cơ hội phát tán. Bạn nên cân nhắc thay thế các máy lạnh/ điều hòa có tính năng khử mùi, lọc không khí. Cách này vừa giữ không khí luôn thoáng mát vừa giúp xử lý mùi hôi trong nhà hàng nhanh chóng mà lại tiết kiệm. Chắc hẳn khách hàng sẽ cảm thấy rất thoải mái khi bước chân vào nhà hàng của bạn.
 
máy lạnh khử mùi hôi nhà hàng
Khử mùi hôi nhà hàng với máy điều hòa có tính năng khử mùi

Khử mùi hôi nhà hàng bằng cách trồng cây xanh

Việc trồng cây xanh khử mùi hôi trong nhà hàng cũng mang lại hiệu quả khá tốt. Không chỉ tạo không gian mở cho nhà hàng mà còn giúp thanh lọc không khí, giúp khách hàng cảm thấy tươi mát khi bước vào nhà hàng. Bạn có thể tham khảo 12 loại cây khử mùi hôi trong nhà vệ sinh dễ chăm sóc để có thêm nhiều lựa chọn cho nhà hàng của mình.
 
cây xanh khử mùi hôi nhà hàng
Trồng cây xanh khử mùi hôi nhà hàng

Hãy thử áp dụng các cách khử mùi hôi nhà hàng nhanh chóng được chia sẻ phía trên, bầu không khí trong nhà hàng sẽ được cải thiện một cách đáng kể. Khách hàng sẽ thêm yêu thích nhà hàng của bạn và công việc kinh doanh ngày càng phát triển đấy.
Trang chủ